今日は家族でケーキを作りました!(^^)!
昨日まではゴールデンウイークを満喫するべく、動物園など外出続きだったので、本日は家族でゆっくりケーキ作りと相成りました。
やれ、スポンジケーキだタルトだパイだと色々候補が出て、議論が紛糾しましたが(笑)
今日は「ロマノフ」を作ることになりました。
皆様から「ロマノフってなんじゃ？」という声がありありと聞こえてくるので、ここで少しご説明。
ロマノフとはイタリアンドルチェの一つで、ティラミスに似ていますが少し違います。
・生クリーム
・マスカルポーネチーズ
・卵黄
・砂糖
・メレンゲ
を混ぜてクリームとし、ティラミスとは違ってスポンジケーキやビスケットと組み合わせることなく、クリームのみで食べることができるものです。
メレンゲのふわふわした食感と、マスカルポーネの濃厚な味わいがたまらない、とても美味しいドルチェです。
うちの小さな子供たちも喜んで食べておりました(*^-^*)
作り方も案外簡単なので、皆様もぜひ一度お試しください！
Comentários